San Mauro Torinese
Scopriamo San Mauro Torinese: una località storica del Piemonte
Benvenuti a San Mauro Torinese, una città metropolitana di Torino, in Piemonte, con una popolazione di quasi 19.000 abitanti. Situata tra le pendici settentrionali delle Colline del Po e il fiume Po, San Mauro è la località ideale per chi cerca la giusta combinazione tra storia, natura e buon cibo. Scopriamo insieme cosa rende unica questa città.
Geografia fisica
La posizione di San Mauro Torinese è eccezionale, immersa tra le splendide colline del Po, dominata dalla Basilica di Superga e circondata dal fiume Po. San Mauro è collegata alla città di Torino dalla strada che un tempo collegava la Porta Praetoria di Torino e l'Industria con Valenza e Casale Monferrato. Il comune gode inoltre di una parte su entrambe le sponde del fiume, grazie al Ponte Vittorio Emanuele III e, più recentemente, al Ponte XI Settembre.
Storia
Le origini
San Mauro Torinese ha una storia antica e affascinante. La prima menzione del comune risale al 4 maggio 991, quando Anselmo, marchese del Monferrato, si impegnò a ricostruire un abbazia dei monaci benedettini distrutta dai Saraceni. La denominazione originale era "Pulchra Rada" o "Pulcherada", che significa "bella spiaggia" o "bella rada". Con il passare degli anni, il centro monastico diventò "Sancta Maria in Pulcherada", in onore della Vergine Maria, e il monaco San Mauro divenne il patrono della città.
L'abbazia
L'abbazia fu costruita intorno all'VIII-IX secolo su un insediamento romano esistente sin dalla fondazione di Augusta Taurinorum (l'attuale Torino). Nel 1029, il territorio venne donato alla chiesa di Susa, ma l'abbazia rimase autonoma fino al 1159, quando venne eretta ad abbazia grazie al diploma dell'imperatore Federico Barbarossa. L'abbazia ha subito molte ricostruzioni e ampliamenti nel corso dei secoli, ma oggi è ancora possibile ammirare alcune parti dell'edificio originale.
Attrazioni turistiche
San Mauro Torinese è una meta turistica ideale per chi cerca la bellezza della natura e la storia antica. La città metropolitana di Torino è vicina e offre molte opportunità, ma San Mauro ha anche molte attrazioni da offrire.
La Basilica di Superga
La Basilica di Superga, situata sulla collina di Superga, domina la città di Torino e offre una vista spettacolare sulle colline del Po e sul fiume. Costruita per celebrare la vittoria del duca Vittorio Amedeo II di Savoia sui francesi, la basilica è un capolavoro architettonico. È possibile raggiungere la basilica tramite la funicolare o in auto.
Villa Cavour
Villa Cavour è una villa storica che ha ospitato il Conte di Cavour, uno dei padri fondatori dell'Italia unita. La villa è stata costruita nel XVII secolo e oggi è stata trasformata in un museo. Il parco che la circonda è un'oasi di pace nel cuore della città.
Il museo dell'abbazia
Un'altra attrazione turistica di San Mauro è il museo dell'abbazia, che ospita una collezione di arte sacra e oggetti antichi. Il museo si trova all'interno dell'abbazia e offre ai visitatori l'opportunità di immergersi nella storia del comune.
Eventi e tradizioni
San Mauro Torinese ha molte tradizioni e celebrazioni che hanno radici antiche.
La Fiera di Sant'Apollonia
La Fiera di Sant'Apollonia è una delle feste più amate dai residenti di San Mauro. Si tiene ogni anno tra la fine di luglio e l'inizio di agosto e offre una grande varietà di attività, giochi e spettacoli. La fiera è dedicata a Sant'Apollonia, la patrona dei denti, e offre anche molte prelibatezze locali, come i bignè alla crema.
Il Palio dei Borghi
Il Palio dei Borghi è una competizione tra le borgate di San Mauro che si svolge ogni anno nel mese di giugno. Le squadre gareggiano in diverse sfide, come la corsa con i sacchi, il lancio del tronco e la gara del tiratore.
La sagra della polenta
La sagra della polenta è una delle tradizioni gastronomiche più amate di San Mauro. Si tiene ogni anno a novembre e offre ai visitatori la possibilità di assaggiare la polenta in tutti i suoi gusti e preparazioni, accompagnata da vini locali e prodotti tipici del territorio.
Cucina
San Mauro Torinese offre una vasta gamma di prelibatezze locali, dalla polenta alla crema, ai crostini con il bagnetto verde e i peperoni ripieni.
La polenta
La polenta è il piatto emblema di San Mauro. Preparata con farina di mais bianca, viene servita con una grande varietà di condimenti, come la stracchino, il ragù di carne o i funghi trifolati.
Il bagnetto verde
Il bagnetto verde è un condimento perfetto per accompagnare la carne e la polenta. Preparato con erbe aromatiche, aglio, aceto e olio d'oliva, rende i piatti ancora più gustosi e fragranti.
I peperoni ripieni
I peperoni ripieni sono un piatto tipico di San Mauro. I peperoni vengono farciti con carne macinata, pane grattugiato e uova, e poi cotti al forno. Il risultato è un piatto sostanzioso e saporito.
Conclusioni
San Mauro Torinese è una destinazione perfetta per chi cerca la bellezza delle colline del Po e la ricchezza della storia antica. La città offre molte attrazioni turistiche, tra cui la Basilica di Superga, Villa Cavour e il museo dell'abbazia, che mostra la storia e la cultura del comune. La fiera di Sant'Apollonia, il Palio dei Borghi e la sagra della polenta sono solo alcune delle tradizioni che rendono San Mauro una località unica nel suo genere. Venite a scoprire la nostra città e apprezzate la cucina piemontese, ricca di sapori e profumi. Siamo sicuri che non rimarrete delusi!
