Saliceto
Saliceto: alla scoperta di un Comune del Piemonte
Ciao a tutti! Oggi vi parlerò di un piccolo Comune del Piemonte, chiamato Saliceto. Con i suoi 1243 abitanti, Saliceto è situato nella provincia di Cuneo e ha una storia molto interessante.
Storia
Secondo le fonti storiche, l'antico nucleo abitato sopra la collina detta "della Margherita" esisteva prima del X secolo. Tuttavia, si suppone che sia stato distrutto dai Saraceni durante le scorrerie tra i secoli IX e X insieme ai due borghi suddetti: Borgovero e Borgoforte. Nel XII e XIII secolo, la collina della Margherita mutò nome in collina della Rosa, che lascia supporre una presenza templare.
Sul fondovalle, subentrò il Borgo "Nuovo", circondato da mura e protezioni d'acqua. Questo ha profondamente influenzato la toponomastica della Media Valle Bormida di Ponente. Infatti, molti luoghi come Castino, Cortemilia, Gorzegno, Monesiglio, Cengio, Levice e Camerana hanno un'origine latina legata all'insediamento delle coorti romane.
Il nome Saliceto, invece, potrebbe derivare dai Liguri Salii o Sallui, che abitavano a nord del Po e erano noti come Salassi. Quindi, il nome del paese significherebbe "Saliorum Situm" (luogo dei Liguri Salii).
Cultura e tradizioni
Saliceto conserva ancora molte testimonianze del passato, come la Chiesa parrocchiale di San Giorgio, costruita nel XV secolo in stile gotico, con una torre campanaria romanica. Dal punto di vista culturale, ogni anno si celebra l'Anniversario della Battaglia di Marengo, avvenuta il 14 giugno 1800 tra le truppe francesi dell'Imperatore Napoleone Bonaparte e quelle austro-russo alla periferia del villaggio di Marengo, vicino ad Alessandria.
Cosa vedere a Saliceto
Oltre alla Chiesa parrocchiale di San Giorgio, anche la Chiesa di San Carlo, situata nella frazione di Casotto, merita una visita. La chiesa risale al XVII secolo ed è caratterizzata da una facciata semplice, ma elegante. Da non perdere anche la Fontana di pietra, situata in centro a Saliceto, e la Torre degli Alberi, un'antica torre di guardia.
Cucina e prodotti tipici
La cucina locale del Comune di Saliceto è molto gustosa e rinomata. Dai primi piatti alla carne, fino ai dolci, non mancano le specialità tipiche del territorio. Tra i prodotti tipici, spiccano il vino Gutturnio, famoso in tutta la Valle Bormida per il suo sapore intenso e deciso, e il formaggio di fossa.
Come arrivare a Saliceto
Se vuoi visitare Saliceto, puoi raggiungerlo facilmente in auto da Cuneo o Asti, seguendo le indicazioni sulla strada statale SS28. In alternativa, puoi prendere il treno fino alla stazione di Ceva e da lì, continuare in autobus fino a Saliceto.
Conclusioni
In conclusione, Saliceto è un piccolo Comune piemontese che conserva ancora molte testimonianze del passato e delle sue tradizioni. La particolare toponomastica del territorio legata all'antica presenza romana e la buona cucina locale sono solo alcune delle ragioni per visitare questo meraviglioso paese. Quindi, se avete l'occasione, non dimenticate di passare da Saliceto e scoprire tutte le sue bellezze.
