Laterza
Esploriamo Laterza, un comune pugliese dal fascino unico!
Se sei alla ricerca di una meta fuori dalle solite rotte turistiche, devi assolutamente visitare Laterza, un comune situato nella provincia di Taranto, in Puglia. Questo luogo è famoso per tre motivi in particolare: il Pane di Laterza, la Maiolica di Laterza e la sua bellissima gravina carsica.
Geografia fisica
Laterza si trova a nord-ovest della provincia di Taranto, ad un'altitudine media di 362 metri e si estende tra le province di Bari e Matera nella regione dell'arco Ionico tarantino. La sua posizione sulla gravina la rende un luogo suggestivo e strategico. Grazie all'habitat della gravina, l'Oasi LIPU Gravina di Laterza è stata istituita nel 1985, diventando un luogo importante per numerose specie ornitologiche. Laterza fa anche parte del Parco naturale regionale Terra delle Gravine istituito nel 2005.
Cosa vedere a Laterza
La gravina di Laterza è una delle caratteristiche più suggestive del territorio. Qui, potrai passeggiare lungo i suoi sentieri scoscesi e ammirare una natura fresca e rigogliosa tutte le volte che vuoi. La tomba di san Rocco è un altro punto di riferimento per gli appassionati di arte. Questo luogo sacro fu costruito alla fine del XVI secolo e in esso sono presenti pregevoli raffigurazioni in stile barocco.
Clima
Il clima di Laterza è mediterraneo con punte di clima continentale. In inverno, le temperature oscillano tra -7 e +15 gradi Celsius, mentre in estate vanno da +13 a +42 gradi Celsius. Le precipitazioni annue si attestano intorno ai 600 mm e spesso viene registrata la neve, soprattutto con aria fredda di origine balcanica.
Origini del nome
Esistono tre ipotesi sull'origine del nome Laterza. La prima pensa che derivi dall'espressione latina "Latentia" che significa "nascosto", a causa della grande presenza di caverne e nascondigli nel territorio. La seconda ipotesi di origine latina suggerisce che il nome derivi da "Tertia", riferimento ai militi di una terza legione romana che si sarebbero accampati qui in un momento imprecisato.
Cosa mangiare a Laterza
Il Pane di Laterza è conosciuto in tutta la regione e rappresenta una vera prelibatezza culinaria. Il segreto di questo pane consiste nell'utilizzo delle antiche tradizioni di preparazione e soprattutto nell'utilizzo di ingredienti di alta qualità, come la semola di grano duro e la pasta madre. La Maiolica di Laterza, invece, è una tradizione ceramica molto antica e per questo considerata Patrimonio dell'UNESCO. Qui, potrai visitare le botteghe degli artigiani locali che ancora oggi realizzano creativi e preziosi oggetti.
Se sei interessato ad assaggiare le prelibatezze locali o acquistare un souvenir originale, ti consigliamo di visitare il centro storico di Laterza dove troverai numerosi negozi e ristoranti tradizionali.
Conclusioni
Laterza è un luogo unico in Puglia, ricco di bellezze naturali e culturali. Il territorio è caratterizzato dalla presenza della gravina, mentre il pane e la maiolica rappresentano un'eccellenza culinaria e artistica della regione. Grazie alla suggestione della natura e delle tradizioni, questo luogo è perfetto per una passeggiata romantica o una visita culturale e siamo sicuri che ti affascinerà fin dal primo istante.
