Langhirano
Langhirano: il paese del prosciutto di Parma
Langhirano è un grazioso comune in provincia di Parma, Emilia-Romagna, conosciuto per la sua produzione di prosciutto di Parma, uno dei prodotti gastronomici italiani più famosi al mondo. Il paese ospita il Festival del prosciutto di Parma ogni anno e ha anche un Museo del prosciutto e dei salumi. Inoltre, è la sede della Comunità montana Appennino Parma Est.
La geografia del posto
Langhirano si trova su una piccola collina sulla sponda sinistra del torrente Parma, all'ingresso della Val Parma.
Le radici del nome
Non c'è ancora una teoria certa sull'origine del nome di Langhirano. La maggioranza delle fonti suggerisce che derivi dal latino "langaria", che significa "striscia di terreno lunga e stretta", riferendosi alla posizione del paese lungo il torrente Parma, ma ci sono anche altre teorie. L'importante è che Langhirano sia una città con una lunga storia e molte attrazioni.
La storia del posto
La presenza umana nella zona di Langhirano risale al Paleolitico, circa 130.000 a.C. Secondo gli archeologi, i primi insediamenti furono fondati dai Terramaricoli tra il XVII e il XIV secolo a.C., durante l'età del bronzo. Nel periodo romano, la zona fu centuriata, e oggi si possono ancora trovare alcune tracce di questa epoca. Inoltre, sono stati scoperti i resti di una Villa romana nei pressi di Torrechiara.
Il borgo di Lagorano, oggi chiamato Langhirano, esisteva già nel 1038, quando venne menzionato per la prima volta. In origine era un piccolo borgo annesso alla vicina Mattaleto, che a sua volta era dipendente dal castello di Castrignano. Nel corso del tempo, Langhirano divenne un importante centro grazie alla sua posizione geografica all'ingresso della val Parma, che gli permise di diventare sede di un mercato settimanale. Nel XIII secolo fu costruito il castello di Mattaleto e il Palazzo Comunale nel centro di Langhirano.
Nel 1376, il vescovo Ugolino de' Rossi investì del feudo di Castrignano il pronipote Rolando de' Rossi, in riconoscimento dei servizi resi al padre Giacomo de' Rossi all'episcopato parmense.
Attrazioni turistiche
La principale attrazione di Langhirano è il Festival del prosciutto di Parma, che si tiene ogni anno in settembre. Il festival è un'occasione per gustare il famoso prosciutto accompagnato da vini locali e altri prodotti gastronomici. Durante l'evento, i visitatori possono anche partecipare a degustazioni e visite guidate al Museo del prosciutto e dei salumi.
Il Museo del prosciutto e dei salumi è ospitato in un'antica cantina di invecchiamento e offre ai visitatori la possibilità di scoprire la storia e la tradizione del prosciutto di Parma e dei salumi locali. La cantina, che risale al 1600, è stata restaurata e aperta al pubblico nel 2006. È una tappa imperdibile per chiunque voglia saperne di più sui prodotti gastronomici locali.
A Langhirano ci sono anche numerose attrazioni artistiche e culturali. La chiesa di San Biagio, ad esempio, risale al XIII secolo ed è famosa per i suoi affreschi. La chiesa di Santa Maria Assunta, invece, ospita un altare in marmo decorato con sculture e mosaici.
Cosa fare a Langhirano
Langhirano è un luogo ideale per godere del cibo e del vino locali. Oltre al prosciutto di Parma, la zona è famosa per il Parmigiano Reggiano, il salame di Felino e altri salumi. Non è difficile trovare ristoranti e trattorie che servono specialità locali.
Per gli amanti dell'arte e della cultura, ci sono anche alcune attività da fare a Langhirano. Si possono visitare le chiese e conoscere la storia del paese. Inoltre, il territorio circostante è ideale per escursioni e passeggiate in natura.
Conclusioni
Langhirano è un luogo suggestivo, ricco di storia e cultura, famoso soprattutto per la sua produzione di prosciutto di Parma. Il Festival del prosciutto di Parma è un evento da non perdere per chi visita la zona, ma Langhirano offre molto di più. Con le sue chiese e le sue attrazioni turistiche, è un luogo ideale per una gita fuori porta o una vacanza rilassante nella natura.
