Lajatico
Benvenuti a Lajatico, piccolo ma suggestivo Comune in Toscana
Cari lettori, oggi vi parlerò di Lajatico, un comune situato nella bellissima regione Toscana, per la precisione nella provincia di Pisa. Questo piccolo paese è abitato da circa 1275 persone ed è immerso in una natura rigogliosa e varia, che offre ai visitatori panorami mozzafiato.
La natura di Lajatico
Il territorio
Lajatico sorge su una collina e il suo territorio si estende tra i 50 e i 628 metri sul livello del mare, con un'escursione altimetrica complessiva di 578 metri. Il fiume Era, il torrente Ragone e lo Sterza sono i corsi d'acqua principali che attraversano questo paese della Toscana.
Il clima
Il clima di Lajatico cade nella zona D e la diffusività atmosferica è alta, offrendo così una piacevole sensazione di freschezza durante l'estate.
La storia di Lajatico
Come ogni paese che si rispetti, anche Lajatico ha una storia che risale all'epoca etrusco-romana. Tutt'oggi, sull'impianto originario, si erge la fortezza che ai tempi dei conti Pannocchieschi del ramo degli Elci svolgeva la funzione di castello. Nel XII secolo, il borgo attuale si sviluppò proprio intorno a quest'ultima.
Nonostante la presenza umana risalga a tanto tempo fa, la prima menzione ufficiale del toponimo di Lajatico si trova in un documento dell'archivio arcivescovile di Pisa del 891.
Cosa vedere a Lajatico
Il Teatro del Silenzio
Uno dei luoghi da visitare assolutamente se venite a Lajatico è il celebre Teatro del Silenzio. Questo teatro all'aperto è stato costruito sulla cima di una collina in un ambiente immerso nella natura e offre un'atmosfera suggestiva. Da qualche anno, ogni estate, il celebre tenore Andrea Bocelli tiene qui il suo concerto.
La Torre Civica
Un'altra meta turistica che non potete perdere è la Torre Civica. Quest'ultima, alta 22 metri, è stata edificata nel Trecento e presenta una struttura in pietra a ciottoli.
Chiesa di San Leonardo
La Chiesa di San Leonardo è una fra le tante chiese che si trovano nel territorio di Lajatico. Rappresenta un'ottima meta per i turisti, che rimangono colpiti dalla sua architettura e dalle decorazioni all'interno.
La gastronomia di Lajatico
I piatti tipici
Lajatico, come gran parte della Toscana, offre una grande varietà di piatti tipici che meritano di essere provati. Tra i primi piatti spiccano la minestra di farro, la pappa al pomodoro e, ovviamente, la pasta fatta a mano con sugo di cinghiale. Tra i secondi piatti, non dovete perdervi la cacciagione, come ad esempio le lepre in umido o il cinghiale alla cacciatora. Inoltre, il peccato di gola per eccellenza è rappresentato dalla torta di sapa, un dolce tipico a base di chicchi di uva cotti.
I vini
Sicuramente i vini di Lajatico meritano di essere menzionati. Il Chianti, il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano sono solo alcune delle eccellenze che la Toscana produce.
Conclusioni
Lajatico è un comune piccolo ma incantevole, immerso nella natura rigogliosa della Toscana. Tra la storia e la gastronomia, la bellezza dei suoi paesaggi e le pareti del Teatro del Silenzio, c'è sempre qualcosa di nuovo e meraviglioso da ammirare. Spero che queste informazioni vi siano state utili e che, se avete la possibilità, andiate a scoprire le bellezze di Lajatico.
