Fragagnano
Alla scoperta di Fragagnano
Una località fiorente
Fragagnano è un comune che si trova in Puglia, nella provincia di Taranto, ed è dimora di qualche migliaio di abitanti. Si estende nella parte centrale della provincia ionica e si trova all'interno delle Murge tarantine, una zona collinare che si estende dal Salento fino al confine tra Taranto e Lecce. Fragagnano è un paese agricolo, dove la coltivazione di uva e olive sono le attività principali. Il clima del paese è caratterizzato da una forte umidità, tipica di tutto il Salento, e le temperature estive possono diventare molto elevate. La stagione invernale è invece molto mite e la neve è un evento raro.
La geografia di Fragagnano
Il territorio di Fragagnano si estende su un'area molto vasta ed è pieno di elementi di rara bellezza. La vegetazione più presente è quella mediterranea, ma ci sono anche piccole fattorie e campi coltivati che adornano la campagna. Sono presenti numerosi piccoli appezzamenti di terra, separati da piccoli muretti a secco, costruzioni di pietra e anche pagghiare, simili a piccoli nuraghi sardi.
La storia di Fragagnano
Fragagnano è un paese che risale alle origini del Neolitico, circa 5000 anni fa. La prova di questa affermazione è stata trovata in alcuni reperti archeologici nel sito di Santa Sofia, oggi incluso nel centro abitato. Intorno al XV secolo, il piccolo borgo diventò una principale località della Contea di Montescaglioso, una zona tra Puglia e Basilicata. Successivamente, nel 1806, il comune di Fragagnano divenne parte del Regno delle Due Sicilie.
I monumenti di Fragagnano
Il comune di Fragagnano è famoso per essere un luogo ricco di culture e tradizioni. In particolare, tra i luoghi di interesse più importanti del paese, possiamo annoverare la magione nobiliare degli Angarano, (ora utilizzata per eventi culturali), la chiesa madre dedicata al santo patrono, san Nicola, e la statua di Cristo Re, situata su una collina vicino al centro cittadino.
La gastronomia di Fragagnano
Fragagnano si fregia di celebre espressione culinaria, soprattutto per quanto riguarda le primizie coltivate nell'area, tra cui: olive (da cui si ottiene l'ottimo olio di oliva), fichi d'India e viti (che producono vino Primitivo, Malvasia e altri). Tra i piatti tipici, ricordiamo il pasticciotto ('mbuccunatu), una sorta di pasta frolla ripiena di ricotta, zucchero e pastiera di riso dolce.
Conclusioni
In sintesi, Fragagnano è un luogo dove la storia, la cultura e l'enogastronomia si fondono per creare un'esperienza unica. Tra le colline murgesi, i campi di ulivi e di viti, gli abitati antichi e i tesori artistici, il paese salentino vi lascerà un ricordo indelebile. Una visita a Fragagnano è un'occasione unica per scoprire un angolo segreto d'Italia, per assaporare la sua cucina e ammirare la bellezza della natura che circonda il paese.
