Fantina
"Funnaghellu" in dialetto galloitalico) era un'antica locanda destinata alle attività commerciali del luogo, mentre Fantina sarebbe collegato alle fonti naturali presenti nella zona. Il toponimo è quindi il risultato dell'unione di due luoghi distinti, il fondaco di Chiesa e le fonti di Fantina, che nel corso dei secoli si sono fusi in un unico comune.
Arte e cultura
Fondachelli Fantina è nota per i suoi tradizionali festeggiamenti religiosi e per la sua ricca storia culturale. Tra le manifestazioni più importanti si evidenzia la festa del patrono, l'Angelo Custode, che si svolge la seconda domenica di luglio. La festa è preceduta dallo svolgimento della novena, nove giorni di preghiere e celebrazioni religiose. Durante la festa, vengono organizzati spettacoli pirotecnici, processioni, spettacoli di musica e fuochi d'artificio.
Altrettanto importante è la festa della Madonna della Provvidenza, il 8 settembre, che prevede simili celebrazioni religiose e attrazioni per i visitatori. Per coloro che amano le arti figurative, Fondachelli Fantina offre la possibilità di visitare la Chiesa di San Sebastiano, risalente al XVI secolo, con la sua straordinaria pala d'altare, e la Chiesa di San Giuseppe, costruita nel XVIII secolo, con i suoi affreschi barocchi.
Ambiente e paesaggi
Il territorio di Fondachelli Fantina è caratterizzato da una natura incontaminata, con paesaggi mozzafiato che si estendono dai Monti Peloritani ai Nebrodi. Qui sono presenti numerose specie di animali selvatici, come l'aquila reale, il gatto selvatico, il cinghiale e la volpe. La valle è attraversata dal fiume Patrì, che offre numerose opportunità per praticare attività all'aria aperta, come gite in barca e pesca.
Il sentiero degli Equinozi, parte dell'altezza di Pizzo Vento, offre una vista panoramica sulla vallata di Fondachelli Fantina e sulle montagne circostanti. Nella valle, inoltre, è presente il Parco Avventura Peloritani, un parco avventura immerso nella natura, dove i visitatori possono sperimentare attività come il tree-climbing, l'arrampicata su roccia e il tiro con l'arco.
Cucina e prodotti tipici
La cucina di Fondachelli Fantina rispecchia le tradizioni culinarie siciliane, con una particolare attenzione ai prodotti locali. Tra i piatti tipici si segnalano la pasta con il sugo di maiale, i maccheroni al sugo di carne, i cavatelli alla norma e le panelle, frittelle di ceci.
Il territorio è anche noto per la produzione di vini pregiati, tra cui il Mamertino, un vino rosso DOC prodotto con uve locali, e il Malvasia delle Lipari, un vino dolce prodotto con uve malvasia coltivate nelle vicine Isole Eolie.
Turismo e ospitalità
Fondachelli Fantina offre numerose opportunità per i turisti che desiderano visitare la bellezza naturale della zona e immergersi nella sua cultura. Sono disponibili diverse strutture ricettive, tra cui hotel, bed and breakfast e agriturismi, dove i visitatori possono godere di un'ospitalità autentica e di un'esperienza unica.
Tra gli eventi culturali che si tengono durante l'anno, si segnalano la Festa del vino Mamertino, organizzata a fine settembre, e la Sagra della Salsiccia, che si tiene ad agosto e che celebra i sapori tradizionali del territorio.
Conclusioni
Fondachelli Fantina è un comune dal fascino antico, immerso nella natura e ricco di storia e cultura. Le sue festività religiose, la bellezza dei suoi paesaggi e i sapori autentici della cucina locale lo rendono un luogo imperdibile per i visitatori che desiderano scoprire le bellezze della Sicilia. E per chiunque ami la natura e le attività all'aria aperta, Fondachelli Fantina è un paradiso per gli escursionisti, i ciclisti e gli appassionati di sport acquatici.
