Cinisi
Cinisi, un comune siciliano da scoprire
Cinisi è un comune siciliano che fa parte della città metropolitana di Palermo, con una popolazione di circa 11850 abitanti. Situato sul versante sud-occidentale del capoluogo siciliano, il paese è caratterizzato da una storia antica e da una bellezza naturale che attrae visitatori di ogni parte del mondo.
La bellezza naturale di Cinisi
Immerso tra il mare e la montagna, il territorio di Cinisi offre paesaggi di eccezionale bellezza naturale. Uno dei luoghi più suggestivi è il Vallone del Furi. Da qui si possono ammirare la Fontana dell'Accitella e la località di Piano Margi, a 600 metri circa sul livello del mare. Qui si trova il lussureggiante Bosco di Santo Canale, sovrastato dal Pizzo Montanello (964 m). La costa è quasi tutta ricadente all'interno del Demanio Aeronautico, e quindi ne è interdetto l'accesso. L'unica spiaggia di sabbia con attrezzature balneari è Magaggiari, immediatamente prossima al confine con il Comune di Terrasini.
La storia di Cinisi
La storia di Cinisi affonda le sue radici nel 1382 quando il giudice Fazio ne diede in concessione ai monaci benedettini di San Martino delle Scale il territorio. Grazie al loro lavoro, il paese iniziò a crescere e a svilupparsi. La corte benedettina, insieme alle torri di avvistamento che facevano parte del sistema di avviso delle Torri costiere della Sicilia, costruite su indicazione dell'architetto fiorentino Camillo Camilliani, sono le costruzioni più antiche e ricche di storia. Quasi sulla cima di Montagna Longa esistono rovine di posti di vedetta di probabile origine cartaginese. Monetazione romana è stata rinvenuta in località ''Cipuḍḍazzu'', mentre residui resti di ''opus reticulatum'' si trovano presso Torre Mulinazzo.
L'economia di Cinisi
L'economia di Cinisi si basa principalmente sul settore terziario. In passato, il settore agricolo era molto importante per il paese grazie alla produzione casearia e alla coltivazione di ortaggi. Il latte della famosa vacca cinisara (nera e dalle lunghe corna) era utilizzato per ricavare la ricotta vaccina e il caciocavallo locale. Tuttavia, a causa della rigida normativa sulla zootecnia e sulla produzione dei latticini, l'allevamento bovino è diventato una dimensione familiare, e i prodotti caseari sono diventati meno comuni. Nel passato, il Bosco tagliato era utilizzato per la coltivazione di Sommacco siciliano da cui si ricavava una qualità particolare di tannino per la concia delle pelli. Tuttavia, l'impianto sperimentale di Jojoba che è stato avviato negli anni '80 non ha avuto successo, e la coltivazione del Fraxinus ornus (frassino da Manna) per la produzione di un medicamento pediatrico lassativo, la mannita, è stata abbandonata.
Le attrazioni turistiche di Cinisi
Cinisi è un paese che offre molte attrazioni turistiche. Tra le chiese più belle, si possono citare la Chiesa del Sacramento del XVIII secolo, il Santuario della Madonna del Furi, la Chiesa delle Anime Sante e la Chiesa e il Convento Santo Canale, tutte e due risalenti al secolo XIX. Oltre alle chiese, ci sono anche altre attrazioni come il Vallone del Furi, dove si possono ammirare la Fontana dell'Accitella e la località di Piano Margi. Da non perdere le torri di avvistamento che facevano parte del sistema delle Torri costiere della Sicilia, tra cui Torre Pozzillo, Torre Mulinazzo e la Torre della Tonnara dell'Ursa. Infine, per gli amanti del mare, c'è la spiaggia di Magaggiari, la sola spiaggia di sabbia con attrezzature balneari di Cinisi.
Conclusioni
Cinisi è un paese che offre molte attrazioni turistiche e che ha una storia molto antica. La sua bellezza naturale, la ricchezza della sua storia e la varietà delle sue attrazioni la rendono una meta ideale per coloro che vogliono trascorrere una vacanza indimenticabile. Infine, per concludere, diciamo che Cinisi è un posto da scoprire, che non deluderà le aspettative dei visitatori.
