Borgofranco sul Po
Borgofranco sul Po: un gioiello nel cuore del Basso Mantovano
Borgofranco sul Po, chiamato affettuosamente “Bufrànch” in dialetto basso mantovano, è una frazione geografica di 775 abitanti, situata nel Comune di Borgocarbonara, in provincia di Mantova, Lombardia.
Geografia fisica
La zona si trova a ridosso dell'argine del fiume Po, ed è caratterizzata da terreni alluvionali e un clima umido, che permettono lo sviluppo del pregiato tartufo in maniera spontanea e senza inquinamento. Proprio qui, infatti, si trovano secolari tartufaie, che costituiscono una parte importante della cultura gastronomica locale.
Origini del nome
La frazione deriva probabilmente dalla sua condizione di territorio "franco", ovvero libero da dazi, essendo sul confine tra le province di Mantova e Rovigo.
Storia
Borgofranco è stato creato nel 1816 dai governanti tedeschi dell’allora Regno Lombardo-Veneto staccandolo da Revere. Nel 1867 la denominazione del comune è stata modificata con un regio decreto.
Dal settembre 2015, insieme ai comuni di Carbonara di Po, Felonica, Magnacavallo, Poggio Rusco e Sermide, ha fatto parte della soppressa Unione dei comuni Sei Oltrepò.
Il 1º gennaio 2019, a seguito del referendum popolare consultivo dell'11 febbraio 2018, Borgofranco si è fuso con il comune di Carbonara di Po per dare vita al nuovo comune di Borgocarbonara.
Simboli
Lo stemma comunale si blasonava:
Società
Nel corso degli anni si è assistito a un cambiamento demografico della zona. Nel 1961 la popolazione era di 1264 abitanti, poi gradualmente scesa fino ai 775 di oggi.
Cultura
A Borgofranco sul Po si svolge una fiera dedicata al tartufo bianco, la “Tuberfood – Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po”, attiva dal 1995. La fiera rappresenta un importante momento di incontro per appassionati e amanti del tartufo provenienti da ogni parte del mondo.
Borgofranco ospita anche un museo dedicato al tartufo, il Tru.Mu., dove si possono scoprire tutti i segreti e le curiosità di questo prodotto locale.
Un altro piatto tipico della zona sono i turtèl sguasaròt, una versione di cialda ripiena di grano saraceno, patate e salsiccia.
Amministrazione
Note
Bibliografia
Voci correlate
- Unione dei comuni Sei Oltrepò
Altri progetti
In sintesi, Borgofranco sul Po è un piccolo gioiello nel cuore del Basso Mantovano, caratterizzato dalla bellezza del fiume Po e dalla presenza di secolari tartufaie. Qui si trovano anche il Museo del Tartufo e la Tuberfood, che rappresentano due attrazioni imperdibili per gli appassionati del tartufo. La gastronomia locale offre poi un piatto tipico, i turtèl sguasaròt, un’esplosione di sapori che racconta la storia di una terra ricca di tradizioni. Borgofranco sul Po rappresenta un esempio di come la storia e la cultura possano diventare un punto di riferimento per il presente e il futuro di una comunità.
